2月3日，梁平区举行中国西部预制菜之都外贸协作签约仪式，深度融入西部陆海新通道国家战略，整合国家非遗、中华老字号、陆海优品等优质资源，推动预制菜产业“走出去”。

去年，梁平率先提出打造中国西部预制菜之都，先后建成梁平智慧园区服务平台、运营中心，电商平台、会展平台、装备供应平台等，上线梁平预制菜专题网站，成功打造预制菜产业“3+N”（展览馆、体验馆、运营中心和N个企业）应用场景。奇爽、渝每滋等龙头企业先后研制出氮气锁鲜盒鸭、小洞天、烧火象火锅等预制菜新产品100余种。今年1月，赛迪顾问消费经济研究中心发布“2023十大预制菜产业基地”，梁平排行榜首，成为西部唯一入选的城市。

3日的签约仪式上，梁平区人民政府与陆海新通道运营重庆有限公司、中国移动通信集团重庆有限公司签订合作协议，重庆市外商投资企业协会与梁平区商务委签订合作协议，米多奇国际物流、重庆对外经贸集团（渝贸通供应链）分别与多家企业签订进出口贸易合作协议。

梁平区相关负责人介绍，梁平将把中国西部预制菜之都建设成为预制菜产业发展综合服务区、示范引领区、集群集聚区、预制菜品牌中心、陆海优品预制菜集散分拨中心，“驾乘国际贸易‘马车’推动预制菜产业‘走出去’。”（记者 彭瑜）