为深入推进肉制品违法犯罪专项打击整治行动，切实守护群众“舌尖上的安全”，保障肉制品合法市场秩序，维护消费者合法权益。近日，重庆市公安局两江新区分局结合夏季治安打击整治专项行动，会同区市场监管局联合开展假劣肉制品突击检查。

此次联合行动以猪、牛、羊、鸡、鸭肉及熟肉产品为重点，针对辖区内各饭店、超市、夜市烧烤摊位、外卖店、农贸市场等重点场所，严格按照国家标准和相关规定进行排查，采取实地查看、抽检样品等方式，重点检查店铺主体资质和经营手续是否合法、肉品检验检疫情况、肉品品质是否存在销售病死肉制品现象、有无假劣肉制品情况等。

当天共排查外卖店、火锅店、串串店等涉肉类食品经营场所、店铺30余家，抽检样品10余份，督促整改问题2处。

另外，在开展食品安全检查的同时，联合检查组还对生产经营者进行法治宣传教育，要求经营者把好安全关、健康关，强化责任意识，严防不合格肉制品流入市场，督促经营者加强对肉类产品的进货查验、储藏、保鲜等环节的管理，确保肉品来源可溯、去向可追。

据悉，两江新区分局将联合市场监管等部门持续加大执法力度和宣传力度，不断提升食品安全监管水平，积极探索创新监管方式和方法，进一步规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，努力构建食品安全社会共治格局，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。同时，分局结合夏季治安打击整治行动，加大重点时段的巡逻检查力度，严密防控风险，堵塞监管漏洞，通过全方位、多轮次的专项排查整治，从源头防控肉类产品违法犯罪行为。（文/余安 图/闫兆红）