“那时候年纪小，天不怕地不怕，总相信只要肯钻肯干，就没有做不成的事。”回忆起创业历程，重庆东家人生态农业有限公司负责人黄军眼中依然闪烁着坚韧的光芒。少年时代，他独自远赴深圳打工，在异乡的工厂里磨砺成长。后来，怀着对家乡的眷恋与干一番事业的热忱，他回到开州，毅然投身农业创业的大潮。一路走来，风雨兼程——他曾品尝过赚取第一桶金的喜悦，也经历过挫折失败的辛酸，更在事业有成后收获了满满的认可与欣慰。

▲养殖场一角

近日，记者走进黄军的产业基地，映入眼帘的是一派蓬勃景象：480余亩的合作社养鱼场内鱼儿欢快游弋，近40亩的家庭农场绿意盎然，食品代加工厂里机器轰鸣。直播基地中，二十多个账号正热火朝天地推介产品，工人们忙着打包新鲜下单的“开州怪味鱼”，一辆满载快递的货车正从基地缓缓驶出……

近年来，黄军先后在开州创办东家从财家庭农场、东家人生态农业、从财农业科技、渝锦双食品等多家企业，并联合6家大型养殖户组建重庆从财渔业农业专业合作社，逐步构建起集水产养殖、精深加工、技术研发、市场销售于一体的完整产业链。截至今年9月，公司年销售额已突破1000万元，发展势头强劲。公司先后获评“2023年度优秀民营企业”，旗下“渝锦双食品”被授予“重庆市推荐美食”称号。黄军个人也荣获“农村致富带头人”及2024年乡村产业振兴带头人“头雁”称号。

▲黄军在直播销售麻辣鱼

少年的行囊：独闯深圳，磨砺成长

2005年，正在读初中的黄军正值青春叛逆期，心思全然不在课本上，满脑子都是“出去闯一闯”的念头，仿佛远方藏着无数机遇。

“现在回想，当时真是‘初生牛犊不怕虎’！”谈起当年的莽撞，黄军自己也忍俊不禁。他还记得，那天从母亲手中接过几十元钱，便踏上了从开州前往万州的汽车，再到宜昌转乘轮船。身无分文的他悄悄混进宜昌火车站，挤上了开往广州的列车。历经三天四夜的颠簸与饥饿，终于抵达心心念念的深圳，开始了求职之路。

在深圳，黄军找到了在此打工的父亲。父亲劝他休息几天就回家继续读书，但他心意已决，告别父亲后独自寻找工作。在同乡的帮助下，他进入一家电子厂，负责清洗U盘上残留的胶水和指纹。

2006年3月，工厂成立印刷部，黄军被选拔进入，跟随设备厂家的技术人员学习喷漆、丝印、移印和雷射雕刻。他聪明肯钻，很快掌握了在U盘上喷印字样的技术，还摸索出一套快速操作方法，被提拔为组长。“我们优化设备参数，并用塑料袋包裹移印油槽，减少了清洗次数和油墨用量，仅此一项每年就为厂里节约15万多元。”提及当年的技改，黄军仍兴奋不已。那年，他拿到了人生第一笔高薪——2万多元工资，还额外获得6000元技术创新奖。

2007年，黄军在深圳华强北租下一个手机专柜，依托淘宝平台向全国县域市场批发手机。凭借精准的市场判断与高效的运营，仅一年时间便实现营收100多万元，成功掘得第一桶金。

此后，他先后加入广东移动战略合作分销公司担任电话营销员，深耕通信销售；进入3A精益管理学院担任助教，协助开展制造业管理培训；后又入职深圳赛意法半导体有限公司、艾威特电源有限公司，从班组长逐步晋升至助理经理、副厂长，积累了扎实的管理经验。

2005年至2017年，黄军在深圳这片热土上不断拼搏。这段经历不仅丰富了他的社会阅历，锤炼了创业能力，更拓宽了他的视野，使他从懵懂少年蜕变为具备综合素养的青年人才，为日后返乡创业奠定了坚实基础。

归乡第一程：创业维艰，初心不改

2017年底，黄军回开州过年。在一次同学聚会上，他得知家乡正大力发展产业，迫切呼唤在外青年返乡创业，为乡村振兴注入活力。其实，黄军早有回乡发展的念头，只是苦于没有合适的项目。这次交流，悄然点燃了他心中的火种。

春节刚过，黄军便主动前往厚坝镇政府咨询返乡创业政策。得知政府在土地流转、税收减免等方面提供多项扶持后，他深受鼓舞，当即下定决心回乡创业。

2018年初，黄军毅然退出在深圳合伙经营的建筑工程业务，回到厚坝镇。他租下15亩水塘，购入鱼苗、土鸡及相关设施，打造了一家集垂钓、休闲于一体的农家乐，迈出返乡创业的第一步。

“我本身热爱钓鱼，也向往乡村的宁静生活，希望从养鱼起步，慢慢把农业产业做大。”黄军回忆道。然而创业之路并非坦途。由于缺乏养殖经验，加之夏季高温，鱼塘出现大面积浮头死亡。情急之下他盲目用药，导致一年内损失1.5万多千克鱼，投入的30多万元几乎血本无归。

困境之中，开州区农业农村委水产站技术人员伸出援手，到场指导。2020年，黄军先后参加西南大学“耕耘者振兴计划”及市、区组织的高素质农民与水产养殖技术培训，系统学习专业知识和经营管理，发展信心日益坚定。

▲开州区农业农村委工作人员到基地调研

2021年，他在白鹤街道高楼村流转37.5亩土地，进一步扩大养殖规模。次年，养鱼场迎来丰收，产出3.5万多千克鱼，却因市场行情低迷、饲料价格上涨，两年内又亏损20多万元。

“虽然养鱼连年亏损，但我始终看好这个行业的前景。”黄军语气坚定。为弥补损失，他从2019年起拓展业务，一方面销售鲜鱼，另一方面延伸产业链，尝试干鱼加工。随着经营模式多元化，渔业逐步走出亏损，实现扭亏为盈。

深耕渔产业：组建合作社，聚力发展

“看到养鱼场稳步发展，鲜鱼销售和加工业务也越做越顺，我又萌生了扩大规模的想法。”黄军说。2023年，他在开州临港工业园投资200万元，建成一座占地2000平方米的饲料加工厂，夯实了产业链上游基础。

随着养殖、加工、销售环节逐步完善，黄军意识到，单打独斗难以实现产业高质量发展。于是，他积极牵头筹备，于2023年正式成立重庆从财渔农业专业合作社，吸纳6家养殖户加入，整合鱼塘面积480余亩，年产值近1000万元。

“有了合作社，我们养鱼更有底气了！既解决了技术难题，也打通了销售渠道。”合作社理事长、渝佳农业开发有限公司负责人张文佳感慨道。如今，合作社内部分工明确，养殖户专注生产，销售则由黄军团队统一对接，让大家能更专心经营。

仅张文佳的养鱼场就有160余亩，年产鲜鱼25万千克，年营收超400万元。此外，该鱼场常年为周边6名农民提供稳定就业，季节性用工可达十余人。

目前，专业合作社已带动周边200余户农民通过土地流转、合作养殖、就近务工等方式实现增收，为乡村产业振兴注入了持续动力。

▲展厅一角

破局谋发展：延伸产业链，打造品牌

“如何延伸渔业产业链，始终是水产养殖行业的核心课题。”黄军坦言。2024年，参加重庆市乡村产业振兴带头人“头雁”项目培训后，他深受启发，决心发力鲜鱼深加工，提升产品附加值。

为此，他多次走访本地食品加工厂，探索将“万州烤鱼”技艺转化为即食麻辣鱼产品。“加工的关键在于大规模量产油炸鱼块——鱼块易碎、损耗高，冷风干后再炸成本也高。”他解释道。为攻克难题，黄军专程前往湖南、浙江等地考察学习，回厂后与技术员反复试验，通过改造设备、优化工艺参数，历时数月终于突破技术瓶颈，实现即食麻辣鱼的规模化生产。

2025年5月，渝锦双（重庆）食品有限公司正式成立，业务涵盖食品研发、销售与电商运营。公司融合传统腌制、风干、油炸、卤制工艺与现代加工技术，推出的“渝锦双”牌麻辣鱼、怪味鱼深受市场欢迎。

▲麻辣鱼产品

在市场拓展上，公司重点布局线上渠道，构建“线下养殖加工+线上直播销售”模式，通过20余个直播账号、20多名合作达人，将开州特色农产品销往全国。目前，多个账号粉丝量已突破数万，仅线上业务就带动60余人就近就业。截至今年9月，公司销售额突破1000万元。

谈及未来，黄军表示，下一步将建设标准化食品加工厂，深化农产品精深加工，推行订单养殖模式，进一步畅通销售渠道，带动养殖户增收，推动地方渔业高质量发展。

文/刘代荣 李朋 特约通讯员 雷登华 姜洪 尹碧芬 审核/刘辉