在重庆市南川区南城街道半溪河村，连绵茶山云雾缭绕，一缕茶香穿越六十余载时光，在三代人的坚守中越发醇厚。这里是重庆市白雾茶业有限责任公司的发源地，其前身可追溯至20世纪60年代的四川省南川县南极公社茶场，历经岁月更迭、数次改制，该公司如今已成长为南川名优茶生产龙头企业。

周华，正是这家老牌茶企的第三代传承人。2015年全面执掌企业以来，他以现代茶业理念破局突围，深耕茶园改良、完善基础设施、升级加工设备、探索茶旅融合，让老茶厂焕发新生机。目前，公司核心茶园达1350亩，辐射带动周边茶产业发展超6000亩，以一片茶叶点亮乡村振兴之路。2025年，周华被重庆市农业农村委、重庆市人力资源和社会保障局授予“优秀农村致富带头人”称号，用实干诠释了新农人的责任与担当。

▲重庆市白雾茶业有限责任公司负责人周华

跨界归巢，接过三代茶人接力棒

“20世纪70年代出生的人，考大学难度很大，多数人都把学门手艺当作安身立业的首选。”周华回忆道。1992年，他从四川省南川县南极中学毕业后，选择学习农用车驾驶技术，经过3个月系统培训，顺利考取驾驶证。同年9月，他开启运输生涯，年轻敢闯的他，不愿止步于单一工作，总想在不同领域积累经验。

1994年，周华进入南川县农机研究所下属摩配企业，成为一名摩托车配件生产员。短短两年时间，他不仅吃透机械原理，更初步掌握企业生产管理逻辑，为日后创业埋下伏笔。此后，他重返运输行业，在奔波中始终牵挂着家中的茶厂。

周家与茶结缘已久，祖辈曾在南极公社茶场耕耘。20世纪80年代初，茶场更名为四川省南川县南极乡南极红茶厂；1987年，周华的父亲周清培出任厂长，扛起家族茶业发展的重任；1997年重庆升为直辖市，茶厂更名为重庆市南川市南极茶厂，紧跟区域发展步伐。

然而，传统经营模式逐渐跟不上市场节奏，该茶厂陷入效益低迷的困境。看着父亲为茶厂操劳，周华心中满是焦急。2001年，周华毅然告别熟悉的行业，从农机局下岗，接过三代传承的茶脉接力棒，正式加入父亲的茶厂，投身茶产业从零开始。

茶山深耕，从零打磨制茶真功夫

“虽生在制茶世家，可刚进茶厂时，我就是个彻头彻尾的门外汉。”周华坦言。为让他扎实掌握技艺，父亲为他制定了严苛的基本功学习计划，从茶树品种甄选、绿色种植管护，到鲜叶采摘标准、萎凋、杀青、揉捻、烘焙等全套制茶工艺，要求他逐一吃透。

从此，周华化身为最刻苦的学徒，每天下沉茶园与车间。早上迎着晨光查看茶树长势，白天跟着技术人员记录管护细节，把每片茶园的土壤、品种、管护要点烂熟于心；车间里，他反复练习制茶手法，手上磨出厚茧，脸被晒得黝黑，却在日复一日的实践中，摸清茶树生长习性，精通制茶核心技艺。

2004年，茶厂迎来改制，重庆市南川市南城茶叶专业合作社成立，同步组建非公企业党支部，成为南川首批登记注册的农民专业合作社之一，周华担任法人代表。合作社推行“统一生产、统一管理、统一销售”模式，有效破解了茶农分散经营、效益低下的难题，为茶厂带来短暂发展红利。

随着消费的升级，设备老化、理念滞后的问题再次凸显，茶厂再度陷入发展低谷。那段时间，周华常常彻夜难眠，反复思考茶厂的出路。2015年，父亲看着日渐成熟的儿子，郑重地将茶厂全权交付：“我的老办法跟不上时代了，茶厂就交给你！”至此，周华正式扛起引领茶厂重生的重任。

▲南川区农业农村委工作人员（右）到基地调研

锐意革新，老茶厂焕发新生机

2015年12月，周华做出关键抉择——注销老旧茶厂，注册成立重庆市白雾茶业有限责任公司（下称白雾茶业），以全新体制开启发展新篇。他统筹100万元专项资金，妥善处置原茶厂债权债务，优化员工岗位配置，让企业轻装上阵。

针对农村劳动力短缺、茶园分散低效的问题，周华果断优化布局，关停偏远、交通不便的茶园，将核心茶园稳定在1350亩，推行集约化管理，大幅降低运营成本。同时，他积极对接政府争取支持，硬化茶园配套公路，建成7000吨蓄水池，修建7千米产业步行道，让茶园基础设施焕然一新。

在南川区农业农村委（乡村振兴局）的指导下，企业获得130万余元政府补助，周华自筹60万余元，引进3套现代化茶叶加工设备，实现制茶全程机械化，生产效率成倍提升。品种改良上，他淘汰不适宜本土种植的大叶茶，改种高产、优质、适应性强的“巴渝特早”茶苗，让茶叶品质实现质的飞跃。

历经三年攻坚克难，2018年白雾茶业成功扭亏为盈，从濒临倒闭的老厂，蜕变为活力十足的现代茶企，坚定了周华深耕茶产业、带动乡邻共富的决心。

品牌领航，一片茶叶带富一方人

“企业稳了，核心就是抓质量、树品牌。”周华说，此后他积极参加重庆市、南川区农业农村部门组织的专业培训，努力提升种茶技艺与管理能力。2022年，他参加乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目，完成一年系统培训；2023年获评农民高级技师，专业能力得到行业认可。

白雾茶业坚守“质量为根、品牌为魂”，手工早春绿茶以香高、味醇、形美深受市场青睐，“宾化”牌系列产品涵盖金佛玉翠、宾化红芽、南极炒青等10余个品类，全部通过无公害产地认定与绿色食品认证，2021年获评富硒产品，2025年“宾化”牌洪福齐天茶斩获重庆市第八届斗茶大赛特等奖，品牌影响力持续扩大。

作为重庆市白雾茶业有限责任公司负责人，周华创新推行“公司+基地+农户”模式，构建种植、加工、销售一体化产业链。如今，公司茶叶年销售收入突破120万元，常年吸纳350余名村民务工，带动户均年增收1.7万元，帮助4户贫困户稳定脱贫。周华以一片茶叶撑起半溪河村支柱产业，真正实现了“绿叶变金叶、茶山变金山”。2021年周华获评南川区优秀共产党员，当选区第十五次党代会代表；2023年白雾茶业获评重庆市科技型企业。

三代坚守，一叶传情。周华以初心守好茶韵，以创新赋能产业，以实干带动共富。谈及未来，周华目光坚定：“下一步，我们将打造采茶、制茶、品茶一体化茶文化体验基地，推动茶产业向第一、第二、第三产深度融合发展，让南川茶香飘得更远，让更多乡亲在茶产业链上增收致富。”

文/刘代荣 李朋 杨兴宇
图/重庆市白雾茶业有限责任公司
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