城乡统筹发展网讯 6月28日，由重庆市农业农村委、市委宣传部、市委网信办、市商务委、市文旅委联合主办的2026年巴渝土特产名优百品大众评选活动启幕。活动现场人头攒动，重庆理工大学材料科学与工程学院青年志愿者以大众评审身份走进这片“土味”天地——他们不是旁观者，而是参与者、品鉴者、打分者，用舌尖感知巴渝丰收滋味，以青年视角丈量乡村振兴脚步。

材料科学与工程学院志愿者推荐铜梁美食

走进展区，迎面而来的是巴渝乡土最朴素的丰饶。各区县特色果蔬摆得满满当当，农副加工品琳琅满目，醇香绿豆糟透着儿时记忆，铜梁凤爪裹着地道麻辣鲜香，正宗重庆火锅底料翻滚出熟悉的城市味道，文创伴手礼盒把乡愁装进精致设计里。

学子们手持评审表，逐一观摩、细致品尝、认真聆听产品介绍。每一口都是与土地的对话，每一次打分都承载着对本土产业的尊重。

2024级材料专业刘星雨感慨：“以前在超市看到这些土特产，只是觉得‘好吃’，今天站在这里才真正感受到，每一包零食背后都是一个区县的产业故事。”重庆独特的大山大水孕育了丰富物产，从武陵山区山珍到三峡库区柑橘，从綦江辣椒到江津花椒，巴渝大地每一寸土地都蕴藏着生态特色农业的无限潜能。

这场品鉴不仅是味蕾的享受，更是一次专业视野的延伸。酥脆零食的包装能不能更抗压？生鲜产品的保鲜材料能不能更高效？环保文创礼盒的可降解材料能不能更美观耐用？24级材料学子袁梁旭一边品尝一边记录：“我们学的是材料，过去总觉得这个专业离乡村振兴很远，但今天看到这些农产品，一下子觉得专业变得‘有温度’了。火锅底料的封装膜、牛肉干的真空包装、山珍零食的防潮设计，每一个细节都是材料科学的用武之地。”

从实验室到生产线，从课本到田野，青年学子在沉浸体验中自然萌生专业自觉——乡村振兴不仅需要政策支撑，更离不开科技创新赋能。

同学们逐步认识到，绿色材料技术正从实验室走向田间地头：天然植物纤维模塑包装可替代塑料，生物降解薄膜减少白色污染，智能保鲜涂层延长货架期——这些从“泥土”里生长出来的新材料，正在为土特产注入绿色新动能。

合影留念

大众评审的身份，让青年学子第一次如此正式地与“农”字相连。他们不再是隔着屏幕的旁观者，也不再是走马观花的过客，而是手持选票、肩负职责的参与主体。

每一张评审表上的勾选，都是对土特产品质的认可；每一条意见建议，都可能成为产品优化升级的参考。这份“被需要”的参与感，让青年学子真正走进了乡村振兴的产业经济发展之中。

24级材料学子冉俊杰表示：“今天不只品尝了家乡的味道，更看到了重庆乡村产业发展的蓬勃活力。未来我想用专业知识，为家乡产品做点什么。”

重庆理工大学材料科学与工程学院相关负责人表示，将持续搭建实践平台，引导更多青年学子立足材料学科优势，将论文写在巴渝大地上，将科研成果转化为助农增收的实效，为绿色材料赋能乡村振兴谱写崭新篇章。

文/马晓蓉 刘星雨

图/重庆理工大学

一审/孙雨千

二审/赵春苗

终审/刘辉

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