编者按

帮扶主体：重庆丰都雪玉香葱生态农业科技有限公司

坐标：重庆市丰都县武平镇新和场村、坝周村

时间跨度：从2020年5月个人种植到2025年全县312个村集体年均收益超2万元

兴村账本

兴村故事

“一棵香葱” 带富 312 个村

盛夏八月，日头正烈。海拔1000多米的丰都县武平镇内，平整的葱田坐落于群山之间，绿油油的一片，望不到边。村民们弯着腰，熟练地拔出一把把成熟的春季葱，根须上还带着湿润的泥土。汗水沿着脸颊往下淌，浸湿了衣衫，可没有一个人觉得辛苦，人人脸上都洋溢着朴实又明媚的笑容 —— 眼前这一茬茬香葱，就是他们实打实的收成，是能装进自家口袋的 “真金白银”。

这里出产的香葱，叶色浓绿、葱白紧实，轻轻一掐，辛香味直窜鼻腔。可这抹绿色，曾被重重大山隔绝无人问津。早些年，武平镇的香葱种植始终停留在散户自营的传统模式。农户零散栽种、地块细碎杂乱，没有统一的种苗标准和管护技术，更缺少稳定销售渠道，收成好坏全凭天气，常常出现 “丰产难丰收、价低卖难” 的困境，难以形成规模化产业。村民们种葱卖葱，各自挑着担子赶集，遇上外地葱贩压价，只能咬咬牙认了。

改变，是从一个 “失败过三次” 的人开始的。

几番试种，归乡人叩开高山种养之门

皮国林是丰都人，在重庆城里打拼多年，曾做过泥水工、木工，还利用外出务工学到的技术创办了家具厂。2020年，他做了一个让身边人都觉得 “想不通” 的决定 —— 回山里种葱。

他先后在虎威镇、太平坝乡、暨龙镇试种，三次投钱，三次失败。土壤不对，气温不行，香葱要么长不壮，要么口感发苦。

有人劝他算了，他却不肯，拉着重庆农业科学院的专家一个乡镇一个乡镇地跑，“我咨询了许多专家，并再次对丰都多个乡镇进行全方位考察，最终发现武平镇坝周村的地理和气候条件非常适合种植‘黑香葱’。”

2020年5月，他大胆流转了300亩土地。宜机化整治后，水肥智能喷灌系统、洗葱厂等，一个个建起来。到了2022年，基地产量超过1000吨，产值破千万元，那一年仅劳务费就支付了200万元。

2023年3月，丰都县委主要领导到香葱基地调研时发现，香葱产业市场前景好、投入风险较小、利润可观，十分适合发展壮大村级集体经济。一个更大胆的构想由此诞生：让全县312个村集体组织 “飞地抱团”，一起来种葱。

跨越村界，312个村共筑一块产业田

▲农户采收香葱

2023年5月，丰都县312个村分别成立集体经济组织，以乡镇为单位组建了30家经营公司，联合出资312万元，与华园牧歌农业公司牵手，成立了重庆丰都雪玉香葱生态农业科技有限公司。

项目总投资3300余万元，规划了1960亩基地，分两期推进 —— 第一期400亩先探路，第二期1560亩再铺开。村集体占股约80%，企业占股约20%，皮国林出任董事长，负责运营。

但要让312个村拧成一股绳，第一关就卡在了土地上。“香葱只有连片种植才能实现效益最大化，但部分村民不愿意把土地流转出来，导致难成规模。” 皮国林说。他们上门做工作，一户一户聊，终于摸清了村民的心结 —— 有人舍不得自家那几分地，怕没地种菜；有人担心以后想收回土地，找不着边界。

办法比困难多。镇村干部一起想办法：想留地种菜的，就把基地周边撂荒的、零散的地整治出来，同等置换；担心地界不清的，就请第三方测绘队进村，逐户逐块测量，每家每户的土地权属图送到手上，边界清清楚楚。村民心里踏实了，签字摁手印，土地流转到村集体，再统一租给公司。

硬件也得跟上。县里部门给予了大力支持，配套修了6公里产业路、6公里主水管网，新建5口蓄水池、5座水泵房，380亩地用上了水肥一体化喷灌系统，电网改造了5公里。一条条管道爬上山坡，水龙头一拧，清水直接流到葱根下。

▲农户们一起在田里采收香葱

基地常年提供300多个稳定岗位，村里成立了劳务合作社，高峰期每天用工200~300人，按当地在家农户计算，参与度达到七成以上。一年下来，务工总收入超过500万元，人均增收2万元。昔日扛锄头的庄稼汉，现在有的成了农机手，有的当了小组长，有的在加工车间操作设备 —— 身份变了，腰杆也挺直了。

种养相生，一根葱打通从地头到市场

种得好，还得卖得俏。

基地上了水肥智能喷灌系统，亩产提高了三成。旁边2000平方米的厂房里，6套洗葱设备一天能处理20吨鲜葱，1000立方米的冷藏库把保鲜期拉长到15天。丰都、涪陵、石柱、万州、忠县，甚至至湖北利川，都有他们的直供点。按照规划，项目全面投产后，每天往重庆主城发50吨葱，目标是拿下全市四分之一的市场。

不止种葱，他们还养牛。香葱采收后留下的叶子、根茎，成了肉牛的优质饲料；牛粪经过处理，又变成有机肥回到葱地。10个村跟着企业一起搞起了肉牛养殖，“种养循环” 让土地越种越肥，成本越压越低。

村集体的账本也越来越好看。312个村，每村按5亩持股，收益每季度分红一次。第一期项目投产后，每村年收益能达到2万元以上；按规划全面达产后，预计每村年纯收益可达17万元。这些钱怎么用，村民自己商量着定 —— 有的拿来修路，有的装了路灯，有的给困难户发了补贴。

武平镇不再是那个产业单一、人往外跑的空心村了。千亩葱田在山间铺开，运输车在产业路上来回穿梭，洗葱厂里机器声不停，村民骑着电动车上下班，脸上的笑容多了，说话声也响亮了。

▲香葱种植基地

兴村启示

田野思辨：让山地产业具备自我生长力

丰都 “一棵香葱” 带富312个村的故事，藏着几条朴素的经验。

最关键的一条是 “飞地抱团”——312个村跨越地理阻隔，把分散的资金聚到一个产业平台上，集中力量办大事。清晰的股权、透明的分配，让每个村都清楚自己的份额，利益共享、风险共担，谁都不会当 “旁观者”。

政府和企业的角色也分得清。政府搭好台 —— 修路、通水、建池、架电，把基础条件备齐；企业唱好戏 —— 负责技术、市场、管理、品控，把产业做活。各司其职，不越位、不缺位。

让一个产业长久活下去，不能一直靠 “输血”。丰都的答案是：产业链建起来，市场渠道打通了，一支懂技术、善经营的 “新农人” 队伍也成长起来了。皮国林是带头人，312个村通过强村公司深度参与运营，从 “企业主导” 渐渐走向 “村企共治”。企业聘请专业财务独立记账，经营情况月月公示、季季评价、年年总结，阳光透明。

联合科研院所的技术指导跟上了，特色农业保险兜住了自然风险，4支专业销售团队跑市场、拓渠道。即使有一天企业的直接投入减少了，产业本身已经有了自我运转的能力 —— 本地人才顶得上，村集体接得住，市场认得准。

从武平镇的高山深处，到丰都全县312个村，这棵小香葱撬动的不只是经济账，更是一套 “政府引导、企业带动、集体参与、农户受益” 的共富机制。当市场化逻辑与山地禀赋相遇，当企业的资本技术与村集体的组织优势深度绑定，绿水青山间，一条可持续的乡村振兴之路正在越走越宽。

链接一：重庆市万企兴万村行动典型案例：香葱产业项目

链接二：重庆科技报8月13日2版重庆万企兴万村行动典型案例系列报道：“一棵香葱” 带富 312 个村

文 / 赵春苗

图 / 重庆丰都雪玉香葱生态农业科技有限公司

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二审/赵瀚宇

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