一、摘要

定青茶业位于重庆市万盛经开区南桐镇民权村采山坪,2013年起，公司流转民权村1300亩山地，建成自主茶叶基地1300余亩和标准化生产加工车间2000平米。建立绿茶清洁化、连续化生产线2条，功夫红茶生产线1条，手工绿茶热风塑型生产线一条（2016年申请实用新型专利3个）和手工茶文化体验间一个。

公司于2012年通过QS（SC）食品生产许可，2014年被评为万盛经开区农业产业化龙头企业，2018年定青生态茶园被评为重庆市文化乡村乐园，2020年被评为万盛经开区资源枯竭城市转型发展先进集体。公司核心产品“定青银毫” 2015荣获重庆市著名商标，2011中国（重庆）国际茶业博览会金奖、2012、2014、2016年重庆市第九届、十届“三峡杯”金奖和重庆市第四届“十大名茶”提名奖，2016年获万盛经开区首届茶叶制茶技能大赛一等奖，2017年获重庆市城市新区手工制茶比赛二等奖；2022年“采山红”荣获重庆市第十四届“三峡杯”金奖；2024年“采山红”荣获中国旅游商品大赛铜奖和“重庆好礼”大赛银奖等。

二、主要内容

1.产业融合方面。2017年起，围绕“茶叶产业”这个主题，充分利用现有茶叶基地和区位地理优势，高度契合我区茶业产业链的大力推动，打造 “寓教于乐”的茶文化传承基地，截止目前，公司已接待研学旅行团230余个，接待学生4万余名。同时，公司大力发展茶旅融合的乡村旅游新模式。推广策划亲子茶文化推广节以来，定青茶园举办了“万盛茶飘香、重庆第一泡”(千人自驾活动)、“手工茶制作比赛”、“亲子采茶赛”等企事业单位和个人活动，充分发挥项目地的区位优势，将茶文化推广人群定位在重庆主城至万盛沿线，在基地内逐步形成了以茶文化为背景的接待游乐产业。

2.种植和加工技术方面。通过引入茶学、园艺学等农技专业人才和科技特派员，开展特早茶良种良法技术、病虫害绿色防控技术、手工塑型制茶工艺等技术研究、培训和应用推广，形成生态茶叶生产技术规程，引导返乡民工、技术人员就业，进一步完善生态茶叶产业链。达到集成推广10项以上新技术，推广示范面积1300亩，直接带动500人增收。通过研究特早茶种植技术，提高产值50%以上；采用手工制茶技术和新型热风做型工艺,在保证茶叶色质的基础上提高人工效率一倍，降低生产成本50%以上。

3.品牌营销方面。2015年创办万盛首家清茶坊“定青茶坊”（子如广场和黑山谷体验馆），依托茶坊区位优势，通过宣传万盛历史文化和中国传统茶文化，不断提升了“定青银毫”手工绿茶和“采山红”功夫红茶的品牌价值和形象，2016年通过自建电商平台“菜背篼”平台进行网络销售，大大提高了定青的品牌知名度和销售。

三、取得成效

定青茶业秉持“深耕万盛茶产业，打造本土茶品牌”的发展理念，构建起涵盖茶叶种植、科研试验、技术服务、产品销售、文化传播、茶文旅融合的全产业链生态体系，为当地带来显著经济与社会效益。土地流转：公司累计已缴纳土地流转费用125万元，在增加村集体收入。同时，昔日的荒山披上绿装，茶树成行，梯田层叠，这一转变不仅改善了生态环境，更带动了当地经济发展。就业带动：长期吸纳30余人茶农就业，带动400人灵活就业，农户通过务工可实现年人均增收4000元以上；技术赋能：累计开展98场茶叶种植与管护技术培训，有效提升农户专业技能。

公司法人王定兴先后被评为全国100个农村创业创新优秀带头人、重庆市电子商务风云人物、重庆市现代农业贡献奖、重庆农村电商带头人、西部茶业百佳基层组织优秀带头人、万盛经开区全域旅游工作先进个人、万盛经开区创业明星、区级技能大师和市级乡村工匠等个人荣誉。

从返乡创业，到如今茶香四溢，定青茶业以“绿”+“红”进行产品结构优化形成“定青银毫”绿茶和“采山红”功夫红茶系列产品，公司将坚持推广茶园分包耕作、生态旅游观光和亲子茶文化相结合的产业生态观光综合体模式，不仅为万盛茶产业注入澎湃的发展动力与品牌活力，更为当地铺就一条以特色产业驱动就业增收、助力乡村振兴的康庄大道。

文/重庆市工商业联合会

一审/赵春苗

二审/孙雨千

终审/刘辉

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