10月14日，重庆市公安局高新区分局食药环侦支队联合高新区市场监督管理局走进位于重庆高新区白市驿镇的太慈农贸，现场民警拉起醒目的横幅，摆开科普展台，一场以“尚德守法，共享食安”为主题的全国食品安全宣传周活动，正以生动活泼的形式，将知识、服务和理念送到市民身边。

“大爷，您知道购买食品应该注意些什么吗？”“哪些属于法律明令禁止的添加行为？”在普法宣传区，图文并茂的《中华人民共和国食品安全法》解读展板前，很快聚集了驻足观看的市民。食药环侦支队的民警化身“普法教员”，用通俗易懂的语言，结合近年来侦办的典型案例，深入浅出地讲解法律条款。他们不仅告诉大家法律是打击犯罪的利器，更是保护消费者权益的坚实盾牌。

“原来法律对食品生产经营的要求这么具体，以后买东西心里更有底了！”一位带着孩子的大妈边听边感慨。这堂设在市场里的“法治微课堂”，让抽象的法律条文变得可知、可感、可用，在市民心中播下了尊法、守法的种子。

互动快检：给食材做个“透明体检”

“阿姨，您刚买的青菜，我们可以现场帮您检测一下农药残留。”“大叔，你要不要试一下，几分钟就能出结果。”在活动最引人注目的食品安全快速检测台前，市民们排起了小队，纷纷将刚刚采购的蔬菜、水果、肉类等食材递给技术人员。只见检测人员熟练地取样、滴加试剂、放入便携式检测仪……短短几分钟，结果便清晰地显示出来。“这个没问题！”“未检出！”随着一个个令人安心的结果报出，现场响起阵阵轻松的赞叹。

“亲眼看着检测，心里这块石头总算落地了，这比啥宣传都管用！”提着菜篮的王阿姨笑容满面。这种“零距离”的互动体验，不仅消除了消费者的疑虑，更直观地展示了科技赋能食品安全监管的成效，构筑起一道“看得见”的安全防线。

光盘倡议：让节约之风融入日常

在普及安全知识的同时，活动的尾声聚焦于另一个重要主题——节约粮食。“一粥一饭，当思来之不易。”民警和志愿者们向过往市民发放“反对浪费、崇尚节约”的倡议书，呼吁大家从自身做起，按需采购、合理储存、适量点餐、餐后打包。“以前总觉得浪费一点没啥，现在知道了，这背后是巨大的资源和环境成本。”一位年轻顾客在听完讲解后深有感触。活动巧妙地将食品安全与粮食安全、生态环保理念相结合，引导市民在追求“吃得安全”的同时，更要践行“吃得文明”，让勤俭节约的美德在餐桌上延续，共同守护我们宝贵的粮食资源。

活动临近尾声，但“尚德守法，共享食安”的理念已悄然留驻人心。这次宣传周活动，不仅是一次知识的普及、一次服务的下沉，更是一次诚信的呼唤与共治的动员。它告诉我们，安全的食品既是“产”出来的，也是“管”出来的，更是需要大家共同“守”出来的。让我们携手同行，让法治的光芒照亮食品生产的每一个环节，守护好我们每一个人“舌尖上的安全”。（文/余安 图/高新区公安分局）