一、 项目总体情况
雪王农业为蜜雪冰城全资子公司，坐落于重庆市潼南区工业园，注册资金壹亿元，占地面积128亩。公司定位为全产业链企业，业务覆盖饮料生产、食品互联网销售、农产品收购、精深加工、低温仓储及技术研发等关键环节。目前，公司在潼南区建设高标准核心果园3万亩，服务记录合作果园超20万亩，全年鲜果吞吐量超过10万吨。
依托蜜雪冰城全球五万多家门店的稳定需求及多渠道销售网络，公司致力于推动柠檬产业向订单农业、智慧农业与数字农业转型。通过构建紧密的利益联结机制，公司每年直接或间接带动2万余户农户实现增产增收，助力果农收益提升5%–10%。公司秉持“真人、真心、真产品”的核心价值观，持续强化品质与品牌建设，助力“潼南柠檬”提升市场竞争力，走向全国、迈向世界。
二、 主要做法与内容
1. 创新订单农业模式，保障农户稳定收益
推行“成本+利润”的保底收购价机制，当市场价格低于保底价时按保底价收购，高于保底价时随行就市，有效抵御市场波动风险。广泛采用“企业+基地+农户”合作模式，建立农产品使用名录，从源头把控食品安全。通过倡导“种出好品质，卖出好价格”，推动产区收购标准透明化、价格公开化，示范引领全区柠檬产业标准化水平提升。
2.强化科技研发应用，提升产业核心能力
与西南大学等科研院校建立稳定合作关系，聚焦柠檬稳产与贮藏保鲜技术攻关，并将研究成果快速转化应用于田间管理与产后环节。此举显著提升了柠檬产量与质量稳定性，有效降低了储藏损耗，延长了鲜果货架期，增强了产品市场竞争力。
3.培育现代职业农民，夯实产业发展根
创建“柠檬种植者支持中心”，整合优秀农资服务商与技术资源，为种植户提供全周期技术培训与市场信息。通过定期举办“果园大会”，邀请专家开展种植技术、田间管理、病虫害防治等系统培训，搭建“孵化+培训+应用”转化机制，致力于培养一批懂技术、善经营的新型职业农民，为产业可持续发展注入内生动力。
4.推广智慧农业系统，驱动产业数字化转型
自主开发并推广智慧果园系统，实现对合作农户、种植过程、农事操作、采购环节的全流程数字化管理。该系统通过实时监控与数据分析，赋能种植决策精准化、生产管理精细化，显著提升了产区管理效率，带动了传统农业向数字化、智能化的转型升级。
三、 项目取得的成效
1. 农产品品质与效率显著提升
合作果园柠檬产量普遍提升5%-10%，平均成品率稳定在75%以上。通过标准化管理，有效规范了农药、肥料使用，保障了食品安全，产品市场竞争优势日益凸显。
2.农村一二三产业深度融合
公司作为产业链核心纽带，有效串联起种植、收购、加工、销售各环节。在种植端，推动标准化生产；在收购端，确立透明公正的定价标准；在加工端，引进先进设备提升自动化水平；在销售端，实行产销一体化，减少中间环节。成功构建了高效、协同的现代化产业链体系，引导小农户步入现代农业发展轨道。
3.农民增收致富渠道持续拓宽
通过订单合作、就地就业、技术赋能等多种方式，显著提升了合作农户的收入水平。创新推行“以质论价”、“分批次采摘”等机制，帮助果农收益提升5%–10%，实现了企业发展与农民增收的有机统一，重塑了互利共赢的产业价值链。
四、 经验与启示
1.紧密的利益联结是产业可持续发展的基石。 “成本+利润”的订单农业模式，将企业与农户结为命运共同体，通过保障农户基本收益，激发了生产积极性，实现了“优质优价”的良性循环，为建立稳定、互信的联农带农机制提供了核心保障。
2.科技创新应用是驱动产业升级的核心引擎。 将科技成果从实验室延伸至田间地头与加工环节，并借助数字化工具提升全产业链效率，是传统农业提质增效、迈向现代化的根本路径。
3.人的能力建设是激发产业内生动力的关键。 系统化、常态化的农民培训，能够将传统农户转化为现代产业工人和职业种植者，为产业长远发展提供坚实的人才支撑，是实现小农户与现代农业有机衔接的有效途径。
4.全产业链融合是提升产业价值的关键路径。 打破一二三产壁垒，以加工销售带动标准化生产，延伸产业链、提升价值链，能够有效激活区域经济，创造更多就业机会，实现产业振兴与乡村发展的同频共振。
未来，雪王农业将继续坚决贯彻中央及地方关于乡村振兴与柠檬产业发展的决策部署，紧密围绕潼南区目标定位，持续深化“万企兴万村”行动。公司将立足资源禀赋，坚持数字化、智能化、绿色化、品牌化发展方向，不断强化供应链韧性，加快形成农业新质生产力，务实推进村企共赢，为潼南柠檬产业高质量发展和全面乡村振兴贡献更大力量。
文/重庆市工商业联合会
一审/赵瀚宇
二审/孙雨千
终审/刘辉
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